Kaffe og kage
i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Et koldt tip
Hvis du vil have saftevand med på picnic, kan du i stedet for vand bruge isterninger. De tør op i flasken, så saftevandet er koldt og dejligt, når det er tid til at spise og drikke. Desuden hjælper det at opbevare det køligt i kurven.
Jitterbuggere – småkage med marengs, mørdej og bærkompot
Vi har svarene på spørgsmålene om kager til kaffen
De fleste hjemmebagte kager holder sig 3–5 dage i tætsluttende beholder – undgå køleskab med mindre den har flødefyld.
Mazarinkage, gulerodskage, brownies og cheesecakes bliver næsten bedre dagen efter – smagen sætter sig og kagen bliver mere saftig.
Ja, chokoladecreme kan sagtens laves dagen før – opbevar den køligt og pisk evt. op inden brug for en luftig konsistens.
Absolut – bag muffins dagen før og opbevar dem lufttæt. Varm dem kort i ovn inden servering for friskhed.
Ja, du kan sagtens lave cheesecake to dage før. Den får en endnu bedre konsistens og smag, når den har sat sig i køleskabet. Husk at dække den til.
Det er hævemidler som bagepulver, natron eller piskede æg, der får kagen til at hæve – de danner luft og giver volumen.
Rør flormelis med lidt vand, citronsaft eller kaffe – justér konsistensen med væsken, og tilsæt evt. farve for ekstra effekt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?