Syltetøjskage
10-12 stykker
40 minutter
Ingredienser
- 150 g smør
- 2 dl Dansukker Sukker
- 1 dl Dansukker Rørsukker
- 3 dl hvedemel
- 2 æg
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. kardemomme
Topping
- Ca. 1 dl blommesyltetøj eller andet syltetøj efter eget valg
Sæt ovnen på 200 grader.
Smelt smørret i en kasserolle. Tilsæt de øvrige ingredienser, og bland det godt.
Beklæd en brødform, ca. 1 liter, med bagepapir, og hæld dejen i.
Bages i den nederste del af ovnen i 5 minutter, så kagen bliver lidt sprød. Tag kagen ud af ovnen, og smør syltetøj på langs midten af kagen.
Bages i yderligere 20-25 minutter, til kagen har fået farve og er blevet sprød. Den skal være en smule klæbrig i midten.
Opskriften er udarbejdet af
