Varmer dejligt,
når det er
koldt
En varm drik er dejligt på alle årstider i vores skiftende nordiske klima. Men først og fremmest er det dejligt at varme sig på efter en gåtur i skoven om efteråret, og når vinteren sætter ind med frost og sne. Nedenfor finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Vi har svarene på spørgsmålene om varme drikke
Varm kakao, chai, gløgg, kaffe med krydderier og urte-te er ideelle i vinterkulden. De varmer både hænder og humør.
Varm mælk langsomt op med kakaopulver og lidt sukker. Brug gerne mørk chokolade og et strejf af vanilje for ekstra fylde.
Kog sort te med krydderier som kanel, kardemomme, ingefær og nellike. Tilsæt varm mælk og lidt honning eller sirup.
Tilsæt 1–2 teskefulde sirup direkte i den varme drik. Smag dig frem – rørsirup, vaniljesirup eller kanelsirup giver karakter.
Varm kakao laves med kakaopulver, mens varm chokolade laves med smeltet chokolade. Chokoladevarianten er ofte rigere og mere cremet.
Kaffe og kakao passer godt med vanilje, kanel, appelsin, karamel og chili. De fremhæver dybden i de varme drikke.
Top med flødeskum, skumfiduser eller krydderier som kanel og muskat. Servér i varme krus og tilføj en kanelstang som rørepind.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.