Nyd
sommerens bær
Himmelske hindbær
De himmelske hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv?
Sommer er lig med safttid
Husk at lave saft denne sommer, så du kan gemme alle dine yndlingsbær og -frugter på flaske!
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene!
Sylteskolen
I vores sylteskole får du held med at lykkes med syltetøjet, spørgsmål og svar og opskrifter. Med Dansukker Syltesukker er det let at lave vellykket hjemmelavet syltetøj.
Etiketmaskinen
Lav nemt dine egne fine etiketter og bordkort i forskellige mønstre og farver.
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen.
Lækre opskrifter på syltetøj og marmelade
Gør brug af alle sommerens frugter og bær, og prøv vores lækre opskrifter på syltetøj og marmelade.
Sylt selv
Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke.
Blåbær – det bedste bær i skoven
Blåbær er nok det bedste bær i skoven. Brug de blåbær, du kan finde i skoven, til at bage tærter, lave syltetøj og kompot.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør, marinade eller rub.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Solbær og ribs
Varier dine opskrifter med ribs og solbær, og vælg mellem solbær, ribs og hvide ribs. Solbær og ribs er syrlige og gode til saft, syltetøj, geléer, desserter og forskelligt bagværk.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.
Tørstslukker
Byd på en tørstslukker i sommervarmen! Vi har de bedste opskrifter til at slukke tørsten hos dig og dine gæster.
Pluk blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af.
Sommerbrochure!
Her finder du alle vores opskriftsfoldere – du kan downloade dem som PDF.
Se vores instruktionsfilm
Sådan laver du saft, syltetøj, syltede grøntsager og hjemmelavet is.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.