Chutney
- stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Vi har svarene på spørgsmålene om chutney
Chutney laves af frugt eller grøntsager kogt med sukker, eddike og krydderier – fx æble, tomat, mango eller løg.
Chutney er ofte sød, blød og krydret, mens relish har mere syre, sprødere tekstur og er mindre sødet.
Æblechutney passer perfekt til ost, flæskekød, grillmad, vegetarretter og som smagsgiver i sandwich eller wraps.
Tomatrelish laves ved at koge tomater, løg, sukker, eddike og krydderier sammen til en tyk, smagfuld blanding – perfekt som tilbehør.
Uåbnet og opbevaret køligt i steriliserede glas holder den i flere måneder. Efter åbning: opbevar i køleskab og brug inden for et par uger.
Mango chutney har rødder i det indiske køkken, hvor den bruges som sødt, krydret tilbehør til varme og kolde retter.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Vi har samlet alle vores opskrifter til en ekstra uhyyyyyyggelig Halloween for hele familien.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.