Økologiske
produkter
Lokaldyrket ØKO Sukker
Find vores økologiske sukker fra lokalt dyrkede sukkerroer i butikkerne! Let at kende på den grønne farve, det danske flag og sukkerroen.
Ved dyrkning af vores økologiske sukker anvender vi staldgødning, og ukrudtet på roemarkerne fjernes mekanisk eller ved håndkraft, med hakker på den gammeldags måde. Det gør dyrkningen lidt mere tidskrævende, men det er godt for miljøet, og sukkeret bliver bestemt ikke ringere af det.
Vi er glade for at kunne præsentere en række økologiske produkter fremstillet af lokalt dyrkede sukkerroer. Blandt andet ØKO sukker, ØKO Flomelis og ØKO Brun Farin alle tre produceret af roer dyrket på danske og svenske marker.
Det økologiske sortiment inkluderer også ØKO syltesukker 500 g. Vores ØKO syltesukker har fået en ny og forbedret opskrift, der nu giver både en mindre sød syltetøj, men også en bedre og fastere konsistens. Både ØKO Syltesukker og ØKO Sirup er fremstillet af europæiske økologiske Sukkeroer.
Vi har stadig forskellige økologiske rørsukker produkter i vores sortiment, alle fair-trade mærket.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt. Brombær modnes i sensommeren og det tidlige efterår.
Slip din indre gourmet løs
Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.
Pluk blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommetærte.
Himmelske hindbær
Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.