Økologiske
produkter
Lokaldyrket ØKO Sukker
Find vores økologiske sukker fra lokalt dyrkede sukkerroer i butikkerne! Let at kende på den grønne farve, det danske flag og sukkerroen.
Ved dyrkning af vores økologiske sukker anvender vi staldgødning, og ukrudtet på roemarkerne fjernes mekanisk eller ved håndkraft, med hakker på den gammeldags måde. Det gør dyrkningen lidt mere tidskrævende, men det er godt for miljøet, og sukkeret bliver bestemt ikke ringere af det.
Vi er glade for at kunne præsentere en række økologiske produkter fremstillet af lokalt dyrkede sukkerroer. Blandt andet ØKO sukker, ØKO Flomelis og ØKO Brun Farin alle tre produceret af roer dyrket på danske og svenske marker.
Det økologiske sortiment inkluderer også ØKO syltesukker 500 g. Vores ØKO syltesukker har fået en ny og forbedret opskrift, der nu giver både en mindre sød syltetøj, men også en bedre og fastere konsistens. Både ØKO Syltesukker og ØKO Sirup er fremstillet af europæiske økologiske Sukkeroer.
Vi har stadig forskellige økologiske rørsukker produkter i vores sortiment, alle fair-trade mærket.
Sukkertypernes smagsintensitet
Salt og peber er centrale i de fleste retter. For professionelle kokke gælder det samme for sukker. Hvor salt og peber skaber kant og kontrast, så afrunder, forstærker og fyldiggør sukker smagen.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken. Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.