Krambambuli
10-12 glas
Ingredienser
1 1/2 l kogende vand
3 spsk. teblade
1 flaske rødvin
saft og skal fra en usprøjtet citron
2 kanelstænger
250 g Dansukker Hugget Rørsukker
2 1/2 dl cognac
Læg tebladene i en gryde og hæld det kogende vand på. Lad det trække i 5 minutter. Kog rødvin, kanelstænger, citronsaft og -skal. Bland det sammen. Sigt kanelstænger og teblade fra. Læg sukkerknalderne i en si over gryden og hæld cognac'en over og tænd op. Når sukkeret er smeltet, er krambambuli'en kl ar til servering.
Opskriften er udarbejdet af
