Birkeskage med citronglasur

Birkeskage med citron er en sand bageklassiker. Den er let at bage, og sammen med citronglasur bliver birkeskagen ekstra sød og lækker.

12–14 stykker

1 1/2 time

Vurdering (0 st)

Ingredienser

Birkeskage
125 g blødt smør
3 dl Dansukker Bagesukker
1 tsk. vaniljesukker
3 æg
3 1/2 dl hvedemel
1 1/2 tsk. bagepulver
3 spsk. blå birkes
1 dl cremefraiche
Saften af 1/2 citron, usprøjtet

Glasur
2 dl Dansukker Flormelis
Saften af 1/2 citron, usprøjtet

Pynt
Skallen af 1 citron, usprøjtet
Friske blåbær

Instruktioner

Forvarm ovnen til 175 °C.

Pisk smør, sukker og vaniljesukker luftigt i en skål. Pisk et æg i ad gangen.

Bland hvedemel, bagepulver og birkes i en skål, og vend det i smørblandingen. Rør cremefraiche og citronsaft i.

Smør en form, ca. 2 liter, og drys med rasp. Hæld dejen i formen. Bag kagen i nederste del af ovnen i ca. 50–60 minutter. Kontrollér med en kødnål, om den er færdigbagt.

Lad den køle af. Rør flormelis og citron sammen til glasur, og fordel på kagen. Pynt med fintrevet citronskal og friske blåbær.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Lækre julekager

Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.

Julegodter

Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen.

Julens småkager

Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative.

Julens bedste gave

De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?

Juledesserter

Her kommer flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.

Julens bedste opskrifter

Der er få tidspunkter på året, der er lige så hyggelige som julen. Her finder du julens bagværk, julegodter, julesager, drikke, mad og desserter.