Bagværk
til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Vi har svarene på spørgsmålene om hvad du skal bage til advent
Til advent passer klassikere som juleboller, honninghjerter, krydderkager, sprøde biscotti og selvfølgelig æbleskiver drysset med sukker og flormelis, serveret med hjemmelavet syltetøj – en uundgåelig del af dansk adventshygge.
Adventskaffen bliver ekstra hyggelig med småkager, nøddekager, saftige julekager og lune æbleskiver med flormelis og syltetøj. Et glas gløgg eller varm saft passer perfekt til.
Pebernødder, vaniljekranse, brunkager og finskbrød er blandt de småkager, der går igen år efter år til advent – nemme at bage og elsket af både børn og voksne.
Småkager, juleboller og konfekt kan laves i god tid og enten fryses eller opbevares tørt. Det gør adventsweekenderne mindre stressede og mere hyggelige.
Kager som juleboller, krydderkager, småkager og julesnitter kan sagtens fryses. Pak dem lufttæt, og optø dem langsomt for at bevare friskheden.
Til adventsbagværk drikker man ofte kaffe, te, gløgg eller varm kakao. Smagen af krydderier og sødt bagværk går hånd i hånd med noget varmt i koppen.
Fyld en fin dåse med hjemmebagte småkager eller pak nogle saftige julekager ind i cellofan med bånd. En personlig gave, der spreder glæde – og duft af december.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Studenterfester, skoleafslutninger, konfirmationer eller enhver anden festlig lejlighed, der skal markeres med en skøn kage.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.