Bagværk
til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Vi har svarene på spørgsmålene om hvad du skal bage til advent
Til advent passer klassikere som juleboller, honninghjerter, krydderkager, sprøde biscotti og selvfølgelig æbleskiver drysset med sukker og flormelis, serveret med hjemmelavet syltetøj – en uundgåelig del af dansk adventshygge.
Adventskaffen bliver ekstra hyggelig med småkager, nøddekager, saftige julekager og lune æbleskiver med flormelis og syltetøj. Et glas gløgg eller varm saft passer perfekt til.
Pebernødder, vaniljekranse, brunkager og finskbrød er blandt de småkager, der går igen år efter år til advent – nemme at bage og elsket af både børn og voksne.
Småkager, juleboller og konfekt kan laves i god tid og enten fryses eller opbevares tørt. Det gør adventsweekenderne mindre stressede og mere hyggelige.
Kager som juleboller, krydderkager, småkager og julesnitter kan sagtens fryses. Pak dem lufttæt, og optø dem langsomt for at bevare friskheden.
Til adventsbagværk drikker man ofte kaffe, te, gløgg eller varm kakao. Smagen af krydderier og sødt bagværk går hånd i hånd med noget varmt i koppen.
Fyld en fin dåse med hjemmebagte småkager eller pak nogle saftige julekager ind i cellofan med bånd. En personlig gave, der spreder glæde – og duft af december.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.