Æbleskiver

Æbleskiver det bedste ved julen – allerbedst, når de er nybagte. Spis dem med hjemmelavet syltetøj og flormelis.

Cirka 30 stk.

Vurdering (149 stk)

Ingredienser

100 g smør
5 dl hvedemel
4 spsk. Dansukker ØKO Sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. stødt kardemomme
5 tsk. bagepulver
3 dl mælk
3 æggeblommer
Revet skal af 1/2 usprøjtet citron
3 æggehvider
Smeltet smør til at pensle panden med, Dansukker ØKO Flormelis til at drysse over og lækkert syltetøj til at dyppe i.

Se opskrift på syltetøj »

Instruktioner

Smelt smørret, og lad det køle lidt af.
Bland alle tørre ingredienser sammen. Pisk mælk, æggeblommer og smeltet smør samt revet citronskal i.
Pisk æggehviderne til fast skum, og vend det forsigtigt ned i dejen.
Varm en æbleskivepande op, og pensl med lidt smeltet smør.
Kom dej i, så det næsten fylder fordybningerne i panden. Drej skiverne rundt en halv omgang, og bag videre, til de er gennembagte. Tip: Brug et grillspyd eller en gaffel.
Læg de færdige æbleskiver på en tallerken med flormelis.
Drys rigeligt med flormelis over, når alle er færdigbagte, og dyp dem i lækkert syltetøj. Velbekomme!

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Syltetøj

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs. Vi har gjort det nemt at være kreativ. Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den.

Sommerlagkage

Kager til forårets festligheder

Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder?

Mandelkage med rabarber

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Syltetøjskageis

Lav din egen is

Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Rabarberbobler

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.

Kaffe og kager

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.