Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Ofte kræver det heller ikke så mange forberedelser for at skabe en hyggelig stemning. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Vi har svarene på spørgsmålene om adventshygge
Til adventshygge er det oplagt at bage juleboller, krydderkage eller småkager med kanel, nødder og appelsin – og selvfølgelig klassiske æbleskiver med sukker, flormelis og hjemmelavet syltetøj, som hører adventstiden til i Danmark.
Varme drikke som gløgg, te med julekrydderier, kaffe med et strejf af kanel eller varm kakao passer perfekt til adventens søde bagværk.
Byd på hjemmebagte småkager, et stykke saftig julekage – eller en tallerken lune æbleskiver med flormelis og syltetøj. Server med nybrygget kaffe, krydret te eller gløgg for ægte dansk adventsstemning.
Vaniljekranse, pebernødder, brunkager og sirupssmåkager hører hjemme i adventstiden – og serveret sammen med æbleskiver bliver hyggen fuldendt.
Sirup giver dybde, farve og saftighed i alt fra småkager til krydderkager. Brug mørk sirup for en rund, krydret smag, der matcher adventens varme noter.
Gløgg med rosiner og mandler er en dansk adventsklassiker, men også kaffe, te og varm saft med julekrydderier nydes i de hyggelige søndage op til jul.
Match krydrede småkager med sød gløgg, juleboller med en mild te, eller nøddekager med kaffe – det handler om balance mellem varme, sødme og krydderier.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!