Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Du kan finde flere opskrifter på juledrikke her
Vi har svarene på spørgsmålene om drikke til jul
I Danmark hører gløgg, varm kakao, krydret te og æblegløgg til de klassiske juledrikke. De skaber hygge og varme i den kolde decembertid.
Til julens hyggestunder nydes ofte gløgg med rosiner og mandler, kaffe med lidt julekrydderi, varm saft eller hjemmelavet kakao med flødeskum.
Varm rødvin op med appelsinskal, kanel, nelliker, kardemomme og lidt sirup. Lad det trække – uden at koge – og tilsæt rosiner og mandler lige før servering.
Sirup kan søde og runde smagen i både gløgg, toddy og varm saft. Mørk sirup tilføjer dybde og passer særligt godt sammen med varme krydderier som kanel og ingefær.
Kanel, kardemomme, nelliker, stjerneanis og ingefær er de krydderier, der sætter gang i julestemningen – især i gløgg, te og varme æbledrikke.
Gløgg, kaffe og te med krydderier passer perfekt til småkager og julekager. Den varme drik fremhæver både sødme og krydderier i bagværket.
Gløgg er krydret vin – ofte rødvin – med rosiner og mandler, mens en toddy typisk laves på spiritus, varmt vand og sukker, og har en enklere, mere citruspræget smag.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.