Julekaffe

Julekaffe

4 portioner
Julekaffe
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

2 pærer
1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup

6 spsk. kaffepulver
2 knsp. stødt kardemomme
2 knsp. stødt koriander
8 dl vand

8 cl Gammel Dansk
1 dl piskefløde
2 spsk. Dansukker Lys Sirup

Skræl, halver pærerne og fjern kernerne. Skær dem i stykker på ca. 1 x 1 cm. Bland pærestykker og sirup i en kasserolle, og kog pærerne møre. Fordel pærerne i fire glas. Hæld kaffe og krydderier i et kaffefilter, og bryg kaffen. Pisk fløden til et fast skum. Hæld 2 cl Gammel Dansk i hvert glas, og hæld derefter kaffen i. Top op med lidt pisket fløde. Hæld siruppen over.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;