Varmer dejligt,
når det er
koldt
En varm drik er dejligt på alle årstider i vores skiftende nordiske klima. Men først og fremmest er det dejligt at varme sig på efter en gåtur i skoven om efteråret, og når vinteren sætter ind med frost og sne. Nedenfor finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Vi har svarene på spørgsmålene om varme drikke
Varm kakao, chai, gløgg, kaffe med krydderier og urte-te er ideelle i vinterkulden. De varmer både hænder og humør.
Varm mælk langsomt op med kakaopulver og lidt sukker. Brug gerne mørk chokolade og et strejf af vanilje for ekstra fylde.
Kog sort te med krydderier som kanel, kardemomme, ingefær og nellike. Tilsæt varm mælk og lidt honning eller sirup.
Tilsæt 1–2 teskefulde sirup direkte i den varme drik. Smag dig frem – rørsirup, vaniljesirup eller kanelsirup giver karakter.
Varm kakao laves med kakaopulver, mens varm chokolade laves med smeltet chokolade. Chokoladevarianten er ofte rigere og mere cremet.
Kaffe og kakao passer godt med vanilje, kanel, appelsin, karamel og chili. De fremhæver dybden i de varme drikke.
Top med flødeskum, skumfiduser eller krydderier som kanel og muskat. Servér i varme krus og tilføj en kanelstang som rørepind.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene! De er selvfølgelig lækre at spise, præcis som de er, men prøv også at lade dig inspirere af vores opskrifter med jordbær. Hvis du ikke kan nå at bruge alle jordbærrene i den herlige jordbærtid, så kan de nemt fryses ned til vinteren.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!