Påskepavlova med fyld af citronfløde og passionsfrugtsauce
Ingredienser
4 æggehvider
2 1/2 dl Dansukker Sukker
1 spsk. maizenamel
1 tsk. hvidvinseddike
Fyld
1/2 + 2 dl piskefløde
3 dl lemoncurd (se opskrift)
Sauce
4 passionsfrugter
1 dl vand
1 tsk. friskpresset citronsaft
4 spsk. Dansukker Syltesukker
Pynt
Abrikoser
Instruktioner
Pisk æggehviderne stive med en håndmikser. Tilsæt halvdelen af sukkeret under fortsat piskning ved høj hastighed. Tilsæt resten af sukkeret, og pisk i yderligere 5 minutter. Tilsæt maizenamel og hvidvinseddike og bland godt. Bred dejen ud i en cirkel, ca. 30 cm i diameter, på et stykke smurt og melet bagepapir. Byg kanterne lidt op ved hjælp af en dejskraber, så der bliver en fordybning i midten. Bages midt i ovnen ved 150 °C i 75 minutter. Sluk ovnen, og lad kagen blive stående, til den er helt kold.
Rør lemoncurden ud i en halv deciliter piskefløde. Resten af fløden piskes til et fast skum. Vend lemoncurd-blandingen i flødeskummet.
Halvér passionsfrugterne, og skrab kernerne ud. Bland alle ingredienserne til saucen i en gryde, og lad det simre i 2 minutter. Stilles til afkøling. Fyld lemoncurd-fløden i pavlovaen. Læg abrikoserne på. Kringl saucen over, og server straks.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Ofte kræver det heller ikke så mange forberedelser for at skabe en hyggelig stemning. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?