Svensk Perlesukker
Ingredienser
Instruktioner
Svensk Perlesukker er et klassisk dekorationssukker, der bruges på blandt andet kanelbullar, boller, wienerbrød og andet bagværk. De hvide, kompakte sukkerstykker giver bagværket et karakteristisk nordisk udtryk, en flot dekorativ finish og en let sprød tekstur.
Perlesukker fremstilles af sukker fra sukkerroer. Sukkeret opløses først til en koncentreret sukkeropløsning, som komprimeres og tørres. Herefter knuses massen og sigtes, så de karakteristiske hvide sukkerstykker får en ensartet størrelse. Resultatet er et hvidt og uigennemsigtigt perlesukker, som adskiller sig fra dansk perlesukker, der typisk består af større og mere gennemsigtige sukkerkrystaller.
Forhandles i Bilka og Føtex.
Mål og vægt: Svensk Perlesukker
1 dl = 80g
1 spsk = 12 g
1 tsk = 4 g
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 1700 kJ/400 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 100 g |
| - heraf sukkerarter | 100 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.