Øjetrøfler
Ingredienser
- 200 g mørk chokolade
- 4 spsk. fløde
- 2 dl Dansukker Flormelis
- 2 dl kokosmel, gerne ristet
Pynt
- 200 g hvid chokolade
- chokoladepastiller
- 25 g mørk chokolade
Smelt den mørke chokolade i en skål over et vandbad. Tag skålen med chokoladen op af vandet, og rør flormelis og fløde i. Tilsæt kokosmelet. Stil det koldt i 2 timer. Smelt den hvide chokolade i en skål over et vandbad. Form trøffelmassen til kugler, som dyppes i chokoladen. Lad dem køle af på en rist. Tryk en chokoladepastil fast på hver kugle. Sæt en lille klat smeltet chokolade midt på hver pastil som pupil på øjet.
Opskriften er udarbejdet af
