Hindbærsorbet

Hindbærsorbet
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 400 g hindbær
  • 150 g vand
  • 75 g glukosesirup fra Dansukker
  • 75 g sukker fra Dansukker

Kom hindbær, glukosesirup, sukker og vand i en gryde og bring i kog. Lad det småkoge i fem minutter. Tag gryden af varmen og blend massen. Gerne med en stavblender direkte ned i gryden. Hæld hindbærmassen igennem en finmasket køkkensigte for at sigte kernerne fra. Køl hindbærsaften helt af og kør til sorbet på ismaskinen. Nyd den direkte fra maskinen eller hæld den i en form og stil i fryseren.