Frugtgrød
Prøv denne lækre opskrift på frugtgrød med valgfrie bær eller frugter, sukker og kartoffelmel. Perfekt serveret med mælk eller fløde for en skøn dessertoplevelse.
Ingredienser
250 g (1/2 l) valgfrie bær eller frugter
4 dl vand
1 1/2-2 dl Dansukker Sukker eller Rørsukker
3 spsk. kartoffelmel
Serveres med
mælk eller fløde
Instruktioner
Skyl og rens bærrene. Bring vand og sukker i kog. Kom bærrene i, og kog dem forsigtigt i 2-5 minutter, alt afhængig af bærrenes konsistens. Stikkelsbær og kirsebær skal koge lidt længere end hindbær og jordbær. Rør kartoffelmelet ud i 1 dl vand, inden det røres ned i bærrene. Tag gryden af kogepladen. Lad kompotten afkøle under låg. Server kompotten lun eller kold med mælk eller fløde. Mandelbisquits eller knuste skorper i kompotten gør den mere mættende.
Bærrene kan erstattes med blommer, pærer, rabarber eller æbler skåret i tern.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?