Frugtgrød

4 portioner
Frugtgrød
Bedømmelse: (54vurderinger)

Ingredienser

250 g (1/2 l) valgfrie bær eller frugter
4 dl vand
1 1/2-2 dl Dansukker Sukker eller Rørsukker
3 spsk. kartoffelmel

Serveres med
mælk eller fløde

Skyl og rens bærrene. Bring vand og sukker i kog. Kom bærrene i, og kog dem forsigtigt i 2-5 minutter, alt afhængig af bærrenes konsistens. Stikkelsbær og kirsebær skal koge lidt længere end hindbær og jordbær. Rør kartoffelmelet ud i 1 dl vand, inden det røres ned i bærrene. Tag gryden af kogepladen. Lad kompotten afkøle under låg. Server kompotten lun eller kold med mælk eller fløde. Mandelbisquits eller knuste skorper i kompotten gør den mere mættende.

Bærrene kan erstattes med blommer, pærer, rabarber eller æbler skåret i tern.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker