Figenkager
Cirka 20 stykker
50 minutter
Ingredienser
- 250 g blødt smør
- 1 1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
- 1 1/2 tsk. vaniljesukker
- 4 1/2 dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- En knsp. salt
- Figenmarmelade
Sæt ovnen på 200 °C.
Pisk smør, sukker og vaniljesukker luftigt.
Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål, og vend det ned i smørblandingen.
Fordel dejen i 20 små muffinsforme, og tryk et lille hul i dejen med en meldrysset finger.
Fyld hullet med figenmarmelade.
Bag kagerne i den nederste del af ovnen i 14-16 minutter, til de har fået en fin farve. Tag kagerne ud, og lad dem køle af.
Opskriften er udarbejdet af
