Hugget Sukker 500 g
Styksukker eller sukkerknalder fremstilles ved at tilsætte lidt damp til almindeligt sukker og derefter forme og presse det fugtige sukker i firkantede forme. Styksukker anvendes til at søde kaffe og te.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 1700 kJ/400 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 100 g |
| - heraf sukkerarter | 100 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Vi har svarene på spørgsmålene om Hugget Sukker
Hugget Sukker er hvidt sukker, som er presset og formet til faste firkanter, ofte kaldet sukkerknalder. Formen gør sukkeret nemt at dosere og velegnet til servering.
Hugget Sukker og sukkerknalder bruges ofte som betegnelser for det samme produkt. Begge består af presset sukker i faste stykker.
Sukkerknalder fremstilles ved, at sukker fugtes let og presses i forme under tryk. Herefter tørres det, så det bevarer sin faste form.
Forskellen ligger primært i formen. Hugget Sukker er presset i faste stykker, mens almindeligt sukker er granuleret. Smagsmæssigt er de ens, men Hugget Sukker opløses langsommere.
Sukkerknalder bruges især til kaffe og te. De faste stykker gør det nemt at dosere sukkeret præcist og justere sødmen.
En sukkerknald vejer typisk ca. 2–3 gram. Vægten kan variere afhængigt af størrelse og hvordan de produceres.
En sukkerknald indeholder cirka 8–12 kalorier, afhængigt af størrelsen. Kalorieindholdet stammer udelukkende fra sukker.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene! De er selvfølgelig lækre at spise, præcis som de er, men prøv også at lade dig inspirere af vores opskrifter med jordbær. Hvis du ikke kan nå at bruge alle jordbærrene i den herlige jordbærtid, så kan de nemt fryses ned til vinteren.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!