Flormelis

Flormelis er finmalet sukker. Flormelis anvendes primært til glasur og dekoration. Man kan f.eks. sigte Flormelis over kager, desserter og æbleskiver, så det lægger sig som fin sne på overfladen. Der anvendes kartoffelstivelse i vores flormelis.

Dansk kvalitet
Dansukker Flormelis er lavet af sukkerroer dyrket i Danmark, nærmere betegnet på Lolland-Falster. Fremover kan du læse mere om sukkerroernes oprindelse på emballagen, når du køber din Dansukker Flormelis.

Mål og vægt: Flormelis
1 dl = 60 g
1 spsk = 10 g
1 tsk = 3 g

Tip: Blank og hurtigttørrende glasur?
Prøv med pasteuriseret æggehvide i stedet for vand! Det giver en flot blank overflade og tørrer hurtigere.
Pisk 1 bæger æggehvide (ca. 1½ æggehvide) med 150 g Dansukker Flormelis til en luftig masse.
Jo mere du pisker, jo tykkere bliver glasuren.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi	1700 kJ/400 kcal
Fedt	0 g
- heraf mættet fedt	0 g
Kulhydrat	100 g
- heraf sukkerarter	98 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Ingredienser: Sukker, 2% kartoffelstivelse

Gode grillsaucer, marinader og rubs

Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.

Sukker i det salte køkken

Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.

Prepping de luxe

Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.

Lav din egen is

For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!