Yoghurtis
4 portioner
30 minutter + 5 timer i fryseren
Ingredienser
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 1/2 dl Dansukker Flormelis
- 1/2 dl Dansukker Glukosesirup
- 1 dl syltetøj, f.eks. hindbærsyltetøj
- 1 dl piskefløde
- 2 dl yoghurt
Pisk æggeblommer, flormelis og glukosesirup sammen i en skål, til det er luftigt. Vend syltetøjet i.
Pisk fløden til skum, og rør den og yoghurten i sukkerblandingen. Hæld yoghurtisen i en form, og stil den i fryseren i ca. 4 timer. Rør i den med jævne mellemrum, mens isen fryser.
Lad yoghurtisen temperere i køleskabet et stykke tid før servering.
Opskriften er udarbejdet af
