Valnøddekage
8-10 personer
Ingredienser
Kagen
4 æggehvider
60 g grofthakket mørk chokolade
50 g finthakkede valnødder
1 1/4 dl Dansukker Sukker
Nødderne
1 dl hele valnødder
1 dl Dansukker Mørk Sirup
Stil ovnen på 175 °C. Smør en springform.
Pisk hviderne stive med sukkeret. Bland chokolade og nødder i. Hæld dejen i formen. Bag den midt i ovnen i ca. 25 minutter, til kagen er stivnet.
Nødderne
Kog nødderne 5 minutter i vand.
Hæld vandet fra, og lad nødderne dryppe af.
Hæld nødder og mørk sirup i en kasserolle, og kog blandingen i 1 minut. Lad den afkøle.
Opskriften er udarbejdet af
