Tranebærdrik

ca. 8 dl. 30 minutter
Frisk tranebærdrik er godt til både store og små. Sluk tørsten med et koldt glas af din hjemmelavede tranebærdrik, eller nyd den varm på en blæsende efterårsdag.
Tranebærdrik
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 700 g tranebær, friske eller frosne
  • 3 dl vand
  • 2 dl Dansukker Brun Farin

Hæld tranebær og vand i en gryde. Kog op, og lad blandingen småkoge, til bærrene bliver bløde.

Sigt blandingen gennem en finmasket si. Pres så meget af bærrene som muligt igennem sien, og hæld bærblandingen i en ren gryde. Tilsæt sukker til blandingen og kog op ganske kort.

Tag gryden af varmen, og skum saften. Hæld den igen igennem en finmasket si.

Hæld saften på en varm, skoldet flaske, og lad den køle med låg på. Opbevar i køleskab.

Ved servering blandes saften med vand efter smag. Varm drikken, eller server den kold.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker