Traktorkage
Ingredienser
Kage
2 dl kakaopulver
5 dl mælk
3 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
250 g smør eller margarine
3 dl Dansukker Sukker
4 æg
7 dl hvedemel
2 spsk. vaniljesukker
3 tsk. bagepulver
Fyld
400 g Philadelphia smøreost naturel light
3 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. vaniljesukker
Pynt
1 rulle grøn marcipan (Odense)
150 g marcipan
1 dl Dansukker Flormelis
gul og sort frugtfarve
50 g mørk chokolade
Instruktioner
Læg bagepapir i en bradepande. Smør papiret, og drys med rasp.
Rør kakaopulver, mælk og sukker sammen i en kasserolle, og lad det koge op. Lad det køle af. Rør fedtstof og sukker let og luftigt. Tilsæt æg, et ad gangen. Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver, og vend denne blanding ned i massen sammen med mælkeblandingen. Hæld dejen op i bradepanden 30 x 40 cm. Bag kagen nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
Vend kagen ud på papir, og lad den køle af. Rør ingredienserne til fyldet sammen. Skær traktorhuset og to hjul ud af kagen. Del alle tre dele på langs, så der bliver to skiver af hver, og kom fyldet på den ene af hver del. Læg de andre dele ovenpå. Dæk traktorhuset med den grønne marcipan. Skær den overflødige marcipan fra.
Bland flormelis i marcipanen. Tag en fjerdedel af marcipanen fra, og farv den med gul frugtfarve. Resten farves sort. Rul marcipanen tyndt ud. Beklæd hjulene med den sorte marcipan, og tryk to cirkler ud af den gule marcipan, som lægges oven på hjulene. Pynt kagen med den tiloversblevne marcipan og med smeltet chokolade.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.