Traktorkage
Ingredienser
Kage
2 dl kakaopulver
5 dl mælk
3 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
250 g smør eller margarine
3 dl Dansukker Sukker
4 æg
7 dl hvedemel
2 spsk. vaniljesukker
3 tsk. bagepulver
Fyld
400 g Philadelphia smøreost naturel light
3 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. vaniljesukker
Pynt
1 rulle grøn marcipan (Odense)
150 g marcipan
1 dl Dansukker Flormelis
gul og sort frugtfarve
50 g mørk chokolade
Instruktioner
Læg bagepapir i en bradepande. Smør papiret, og drys med rasp.
Rør kakaopulver, mælk og sukker sammen i en kasserolle, og lad det koge op. Lad det køle af. Rør fedtstof og sukker let og luftigt. Tilsæt æg, et ad gangen. Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver, og vend denne blanding ned i massen sammen med mælkeblandingen. Hæld dejen op i bradepanden 30 x 40 cm. Bag kagen nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
Vend kagen ud på papir, og lad den køle af. Rør ingredienserne til fyldet sammen. Skær traktorhuset og to hjul ud af kagen. Del alle tre dele på langs, så der bliver to skiver af hver, og kom fyldet på den ene af hver del. Læg de andre dele ovenpå. Dæk traktorhuset med den grønne marcipan. Skær den overflødige marcipan fra.
Bland flormelis i marcipanen. Tag en fjerdedel af marcipanen fra, og farv den med gul frugtfarve. Resten farves sort. Rul marcipanen tyndt ud. Beklæd hjulene med den sorte marcipan, og tryk to cirkler ud af den gule marcipan, som lægges oven på hjulene. Pynt kagen med den tiloversblevne marcipan og med smeltet chokolade.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.