Svenske krabbelurer
ca. 14 stk.
ca. 50 minutter
Ingredienser
- 1 1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
- 4 1/2 dl hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 nip salt
- 2 æg
- 1 1/2 dl mælk
Til tilberedningen
- Smør
Sukkerblanding
- Dansukker ØKO Sukker + stødt kanel
- Dansukker ØKO Sukker + stødt kardemomme
Bland sukker, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen, derefter mælk og til sidst salt. Pisk til dejen er ensartet.
Hæld dejen i en skål med hældekant, og fyld en plastikpose med den ønskede sukkerblanding. Tag det med ud i naturen.
Tænd stormkøkkenet, og lad stegepanden blive varm. Steg krabbelurerne ad flere omgange. Kom de varme krabbelurer i posen med sukkerblandingen, og ryst dem rundt.
Du kan også lave krabbelurerne derhjemme og dyppe dem i en af sukkerblandingerne umiddelbart efter stegning eller servere dem med syltetøj og flødeskum.
Opskriften er udarbejdet af
