Sprød æbletærte
1 tærteform, 26 cm i diameter
1 time
Ingredienser
- 4–6 æbler (600 g)
- 150 g hindbær
- 1-2 tsk. kanel
- 200 g smør
- 2 dl Dansukker Rørsukker
- 1/2 dl Dansukker Økologisk Lys Sirup
- 1/2 dl piskefløde
- 2 dl hvedemel
- 3 dl havregryn
- 2 tsk. bagepulver
- 3 tsk. vaniljesukker
- 1/2 dl kokosmel
- 1 tsk. flagesalt
Sæt ovnen på 175 °C.
Skræl og del æblerne, og fjern kernehuset. Læg dem i en tærteform sammen med hindbær og kanel.
Smelt smør i en kasserolle sammen med sukker, sirup og piskefløde.
Tag kasserollen af kogepladen, og tilsæt mel, havregryn, bagepulver vaniljesukker, kokos og salt.
Fordel dejen over æblerne, og bag i 25–30 minutter.
Lad kagen køle af, og server med flødeskum, is eller vaniljesauce.
Opskriften er udarbejdet af
