Spøgelsesmarengs
Spøgelsesmarengs er et uhyggeligt sødt bagværk. Et sjovt projekt for både store og små. Hvorfor ikke bage en chokoladelagkage til halloween og pynte den med en masse spøgelsesmarengs?
Ingredienser
3 æggehvider
2 dl Dansukker Bagesukker
1/2 tsk. citron
50 g mørk chokolade
Smagsvarianter
1 tsk. lakridspulver
1 tsk. vaniljesukker
50 g mørk chokolade
Instruktioner
Stil ovnen på 125 grader.
Bland æggehvider, en tredjedel af sukkeret og citron i en skål.
Pisk blandingen på mellemste hastighed, til den begynder at blive hvid.
Bland resten af sukkeret i, skru op for piskningen, og fortsæt med at piske til en fast og smidig marengs.
Tilsæt smagsgiver efter eget valg.
Fyld en sprøjtepose med marengsen, og sprøjt små spøgelser ud på bagepapir.
Bag nederst i ovnen i ca. 50-60 minutter. Når tiden er gået, sluk for ovnen og lad pladen stå i ovnen, indtil den er helt afkølet. Det sikrer, at marengsene bliver sprøde og ikke falder sammen.
Tip: Hvis du vil have dem ekstra sprøde, kan du lade ovnlågen stå en smule på klem under afkølingen.
Smelt chokladen, og mal øjne på spøgelserne.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!