Sommermarmelade - Opskrifter

Sommermarmelade

til 3 mellemstore syltetøjsglas
Brug marmeladen på morgenbordet eller pandekagerne, eller i dit bagværk. Du kan både bruge frosne og friske bær til din marmelade.
- Opskrift Ditte Julie Jensen
Sommermarmelade
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 300 g jordbær
  • 300 g hindbær
  • 300 g ribs
  • 2 øko citroner, skal og saft
  • 2 tsk vaniljepasta
  • 450 g syltesukker, Dansukker

Rens bærrene og kom dem op i en gryde sammen med citronskal og -saft, vaniljepasta og syltesukker. Bring det i kog og lad det herefter simre til bærrene er kogt møre og saften er kogt ind. Kog 3 syltetøjsglas og hæld sommermarmeladen herpå. Det kan holde sig i 2-3 uger på køl.


;