Sommerlagkage
Friske jordbær og luftig flødeostefyld på saftige lagkagebunde. En overdådig jordbærlagkage, som imponerer alle.
Ingredienser
Bunde
2 1/2 dl rapsolie
1 dl græsk yoghurt
3 æg
3 1/2 dl mælk
5 dl Dansukker Sukker
1 spsk. vaniljesukker
9 dl hvedemel
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
1 1/2 dl jordbærsyltetøj
Fyld
250 g flødeost naturel
5 dl piskefløde
1/2 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. vaniljesukker
Skallen af 1 lime, usprøjtet
Skallen af 1 citron, usprøjtet
Pynt
250 g jordbær
Hvide spiselige blomster
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C varmluft. Beklæd 3 runde forme med bagepapir, ca. 18-20 cm i diameter.
Pisk rapsolie, yoghurt, æg, mælk, sukker og vaniljesukker sammen i en skål. Bland de tørre ingredienser sammen i en anden skål, og rør dem i dejen. Vend til sidst jordbærsyltetøjet i dejen.
Fordel dejen ligeligt i formene, og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter. Tag bundene ud, og vend dem ud på et stykke bagepapir. Lad dem køle helt af.
Fyld
Pisk flødeosten i en skål, til den er cremet. Tilsæt fløde og pisk, til blandingen er luftig. Vend skallen fra citron og lime, flormelis og vaniljesukker i blandingen. Sæt i køleskabet, til lagkagen skal samles.
Samling af lagkagen
Læg en bund på et kagefad. Fordel 1/3 af fyldet i et jævnt lag. Læg jordbærskiver ovenpå. Gentag med de to resterende bunde. Stik spiselige blomster i kagen, eller brug anden pynt efter eget valg. Lagkagen kan holde sig i køleskabet i ca. 1-2 døgn.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Skal du holde Halloweenfest, bage med børnene eller finde på noget sjovt til eftermiddagskaffen? Gå på opdagelse i opskrifterne, og find inspiration til årets Halloween.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.