Skårne marmeladekager
Bag små skårne småkager med malede mandler og vanilje, fyldt med hjemmelavet kiwisyltetøj og pyntet med glasur. Perfekt til at imponere dine gæster!
Ingredienser
100 g malede søde mandler
200 g smør eller margarine
1 dl Dansukker Sukker
4 dl hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
Syltetøj
2 kiwifrugter
1 dl Dansukker Syltesukker
Glasur
2 dl Dansukker Flormelis
2 tsk. vand
Instruktioner
Begynd med at skrælle og rive kiwierne. Læg de revne kiwier og syltesukkeret i en gryde, og kog under omrøring i 3 minutter. Skum af. Stil til afkøling.
Bland ingredienserne til dejen. Læg dejen i en plasticpose, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Skær dejen ud i fire stykker, som alle formes til aflange stykker, som lægges på en bageplade med bagepapir. Lav en lille fordybning midt på hvert stykke. Læg et lag marmelade i fordybningen.
Bages ved 175° midt i ovnen i 12-15 min. Skær stykkerne i mindre stykker, mens de er varme. Stilles til afkøling. Bland flormelis og vand, og fyld blandingen i en sprøjtepose. Kringl glasur over kagerne. Opbevares tørt og køligt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt.