Sennepsmarinerede Østersøsild
Prøv denne lækre opskrift på Østersøsild marineret i en cremet sennepsmarinade. Perfekt til en smagfuld og traditionel ret, der vil imponere dine gæster!
Ingredienser
1 kg urenset eller 600 g renset Østersøsild
2 dl cremefraiche 18%
2 spsk. grovmalt sennep
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 æggeblomme
1 dl groft rugmel
2 tsk. Dansukker Brun Farin
1 tsk. salt
2 knsp. hvid peber
Instruktioner
Skyl Østersøsilden, og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Rør cremefraichen sammen med sennep og sirup. Læg Østersøsilden i marinaden, og lad den stå koldt i 2-3 timer. Alle sildene skal være dækket af marinaden. Tag sildene op af marinaden, og læg dem sammen to og to.
Bland rugmel, brun farin, salt og peber, og vend sildene heri. Steg sildene gyldenbrune på en pande.
Server de nystegte Østersøsild til kogte kartofler eller på et stykke rugbrød, eller prøv dem i en sandwich med frisk salat og en klat cremefraiche.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Skal du holde Halloweenfest, bage med børnene eller finde på noget sjovt til eftermiddagskaffen? Gå på opdagelse i opskrifterne, og find inspiration til årets Halloween.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.