Sennepsmarinerede Østersøsild
Prøv denne lækre opskrift på Østersøsild marineret i en cremet sennepsmarinade. Perfekt til en smagfuld og traditionel ret, der vil imponere dine gæster!
Ingredienser
1 kg urenset eller 600 g renset Østersøsild
2 dl cremefraiche 18%
2 spsk. grovmalt sennep
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 æggeblomme
1 dl groft rugmel
2 tsk. Dansukker Brun Farin
1 tsk. salt
2 knsp. hvid peber
Instruktioner
Skyl Østersøsilden, og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Rør cremefraichen sammen med sennep og sirup. Læg Østersøsilden i marinaden, og lad den stå koldt i 2-3 timer. Alle sildene skal være dækket af marinaden. Tag sildene op af marinaden, og læg dem sammen to og to.
Bland rugmel, brun farin, salt og peber, og vend sildene heri. Steg sildene gyldenbrune på en pande.
Server de nystegte Østersøsild til kogte kartofler eller på et stykke rugbrød, eller prøv dem i en sandwich med frisk salat og en klat cremefraiche.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.