Scones med hindbærsyltetøj og flødeskum - Opskrifter

Scones med hindbærsyltetøj og flødeskum

10 stk
Nyd de nybagte scones med hjemmelavet hindbærsyltetøj, flødeskum og en god kop te.
Scones med hindbærsyltetøj og flødeskum
Bedømmelse: (56vurderinger)

Ingredienser

    Scones

    • 170 g hvedemel
    • 15 g Dansukker Flormelis
    • ½ tsk salt
    • 1 tsk bagepulver
    • 50 g koldt smør
    • 1 dl kærnemælk

    Hindbærsyltetøj

    • 250 g friske hindbær
    • 175 g Dansukker Syltesukker

    Til servering

    • 2 dl piskefløde

    Scones
    Tænd for ovnen på 220 grader varmluft. Kom mel, flormelis, salt og bagepulver i en skål. Tilsæt skiver af smør og smuldr det mellem fingrene, til det ligner brødkrummer. Saml dejen med kærnemælk. Vend dejen ud på et meldrysset bord og rul den til ca. 2 cm tykkelse. Udstik scones med en udstikker (5,5cm). Fordel på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i 8-10 minutter.

    Hindbærsyltetøj
    Kom hindbær og syltesukker i en gryde og bring i kog. Lad det småsimre i 3-5 minutter og hæld på et skoldet syltetøjsglas

    Opskrift udviklet af Anne au Chocolat for Dansukker

    Relaterede opskrifter

    Boller med fyld
    Boller med fyld
    Glutenfrie kanelsnegle
    Glutenfrie kanelsnegle
    Safranhorn
    Safranhorn
    Safranboller med kokos
    Safranboller med kokos
    ;