Salat med appelsin, løg og basilikum
4 portioner
Ingredienser
3-4 appelsiner i halve skiver
1/2 liter ruccolasalat
1 rødløg i halve skiver
1-2 dl sorte oliven
1/2 dl hakket basilikum
1 dl pinjekerner
Dressing
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
3 spsk. olivenolie
2 spsk. balsamicovineddike
1/2 tsk. groftmalet sort peber
Læg alle ingredienserne til salaten på et fad. Bland ingredienserne til dressingen sammen, og hæld dressingen over salaten.
Opskriften er udarbejdet af
