Rosinpletter - Opskrifter

Rosinpletter

ca. 45 stk.
Rosinpletter
Bedømmelse: (4vurderinger)

Ingredienser

4 1/2 dl hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
1/2 tsk. bagepulver
1 dl rosiner
150 g smør eller margarine
1/2 dl fløde

Til udrulning
1 1/2-2 dl Dansukker Sukker 

Bland de tørre ingredienser og rosinerne. Del fedtstoffet i mindre stykker, og smuldr det i melblandingen. Tilsæt fløden, og ælt det hele sammen til en dej, som skal hvile mindst 1 time i køleskab. Del dejen i to dele, som formes til ruller med en diameter på ca. 3 cm. Skær rullerne i skiver på ca. 1/2 cm's tykkelse. Hæld sukkeret på et stykke bagepapir, læg skiverne på sukkeret, og rul dem let, til de er ca. 6 cm i diameter. Vend kagerne, så der kommer sukker på begge sider. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem midt i ovnen ved 200 °C i ca. 7 minutter. Lad dem køle af på en rist.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;