Peberrodssild
Cremede peberrodssild, der er perfekte til påskebordet. Lav dine egne sild med smag af peberrod, æble og persille. Denne peberrodssild er god på en buffet.
Ingredienser
1 1/2 dl tyrkisk yoghurt
1 dl flødeost
2 spsk. Dansukker Mørk Sirup
1 usprøjetet lime, saft og skal heraf
1/2 dl rødløg
3 spsk. frisk persille
1/2 æble
ca. 100 g hvide marinerede sild skåret i mundrette bidder
peberrod, ca. 4-5 cm
salt
hvid peber
Pynt
frisk persille
Instruktioner
Bland yoghurt, smøreost naturel, sirup, limeskal og -saft i en skål. Hak rødløg og persille, og skyl et halvt æble, som derefter skæres ud i tynde skiver. Bland det hele godt, og tilsæt sildestykkerne.
Smag til med reven peberrod, salt og hvid peber. Fyld peberrodssilden i et helt rent glas. Opbevar silden i køleskab.
Pynt med hakket persille inden servering. Holdbarheden på et åbnet glas er ca. 1 uge.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt. Brombær modnes i sensommeren og det tidlige efterår.
Slip din indre gourmet løs
Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.
Pluk blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommetærte.
Himmelske hindbær
Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.