Peberkagetrøfler

Peberkagetrøfler

ca. 25 stk.
Peberkagetrøfler
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 dl piskefløde
75 g usaltet smør
3/4 dl Dansukker Flormelis
2 spsk. Dansukker Glukosesirup
1 tsk. stødt kanel
1/2 tsk. stødt ingefær
1 knsp. stødt kryddernellike
200 g lys chokolade

Pynt
10-12 peberkager

Bland piskefløde, smør, flormelis, glukosesirup og krydderier sammen i en kasserolle, og lad det koge op. Bræk chokoladen i små stykker, og kom dem i fløden. Rør, til chokoladen er smeltet. Stil blandingen i køleskab til afkøling. Knus peberkagerne. Form kugler af trøffelmassen, som dyppes i de knuste peberkager. Opbevares tørt og køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;