Peanutbrud

Peanutbrud er nemme at lave men straks sværere at stoppe med at guffe. Knasende sprødhed fyldt med peanuts og chokolade. Alle kommer til at elske disse lækkerier til jul.

ca. 30 stykker

ca. 1 time

Vurdering (4 stk)

Ingredienser

2 dl saltede peanuts
2 dl piskefløde
2 dl Dansukker Lys Sirup
2 dl Dansukker Sukker

Pynt
150 g mørk chokolade
peanuts

Instruktioner

Hak peanuts, og stil dem til side.

Bring fløde, sirup og sukker i kog i en gryde. Lad det koge op til 145 °C, og tag gryden af varmen. Tilsæt de hakkede peanuts, men gem 1/2 dl til pynt.

Hæld massen ud på et stykke bagepapir, og fordel den jævnt. Lad den sætte sig.

Hak og smelt chokoladen over vandbad, og fordel den over karamelmassen. Drys resten af de hakkede peanuts over.

Lad massen køle helt af. Knæk den derefter i mindre stykker, og server.

Tip
Du kan naturligvis udskifte peanuts i bruddene med andre salte favoritnødder, f.eks. pistacie- eller cashewnødder!

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Lav din egen is

Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.

Gode grillsaucer, marinader og rubs

Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder.

Fødselsdag med sød smag

Fødselsdagshygge er forbundet med gode minder og tradition. Vi har i mange år leveret sukker til danskernes fødselsdagsbagværk.