Pannacotta med tyttebærgløgg
6 portioner
Ingredienser
- 4 dl piskefløde
- 2 tsk. vaniljesukker
- 3 stykker husblas
- 1 spsk. hvid gløgg
Gløggtyttebær
- 1/2 dl gløgg
- 2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
- 1 dl tyttebær
Læg husblassen i blød i rigeligt koldt vand i 5 minutter. Bland piskefløde, vaniljesukker og hvid gløgg i en kasserolle, og lad blandingen koge op. Tag husblassen op af vandet, og rør den ud i den varme flødeblanding.
Hæld blandingen i seks små glas, og stil dem til afkøling i køleskabet.
Gløggtyttebær: Bring gløgg og muscovadorørsukker i kog. Tag kasserollen af varmen, og tilsæt
tyttebærrene.
Lad dem trække i mindst 1 time.
Læg bærrene på pannacottaen, og server.
Opskriften er udarbejdet af
