Påskemarengs

Påskemarengs

ca. 40 stk.
Påskemarengs
Bedømmelse: (35vurderinger)

Ingredienser

3 æggehvider
2 dl Dansukker Sukker
3 dråber citronsaft
Gul frugtfarve

Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve og en deciliter af sukkeret til en fast skum med en elpisker. Vend forsigtigt resten af sukkeret i blandingen. Fyld blandingen i en sprøjtepose, og sprøjt små kyllinger ud på en bageplade med smurt og meldrysset bagepapir. Bages midt i ovnen ved 125 °C i ca. 1 time. Tegn gerne øjne og næb på de færdigbagte kyllinger ved hjælp af glasur.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;