Påskebradepandekage

ca. 40 stykker

Vurdering (35 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

5 æg
4 dl Dansukker Brun Farin
2 dl flydende margarine
2 dl vand
4 1/2 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
100 g revet gulerod
200 g knust ananas, afdryppede
50 g valnødder, hakkede

Topping
3 dl piskefløde
150 g skumfiduser
1 spsk. vaniljesukker

Pynt
Påskeslik

Smør/margarine og Dansukker Rørsukker til formen

Instruktioner

Smør en form, ca. 30 x 40 cm, og strø rørsukkeret på. Pisk æg og brun farin, til det er luftigt. Tilsæt margarine og vand. Rør de tørre ingredienser sammen, og vend dem i dejen. Tilsæt gulerødder, ananas og valnødder. Hæld dejen i formen, og bag kagen midt i ovnen i 25-40 minutter ved 175 °C. Vip kagen ud af formen.

Bland fløde, skumfiduser og vaniljesukker i en gryde på komfuret, og lad det smelte ved svag varme. Det må ikke koge. Lad blandingen køle lidt af, inden den stilles i køleskabet i 3-4 timer. Pisk massen op med elpisker til en jævn og luftig konsistens. Bred skumfidusskummet ud over kagen, og pynt med påskeslik. Skær kagen ud i firkanter.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sommer grill

Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?

Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.

Saltagurker

Syltede sommergrøntsager

Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.

Brombærmarmelade med kandiseret viol

Brombærluksus

Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt. Brombær modnes i sensommeren og det tidlige efterår.

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs

Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.

Blommegalette med mandelflager

Pluk blommer

Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommetærte.

Hindbærsnitter

Himmelske hindbær

Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.