Ostesalat med lækker safrandressing
Ingredienser
2-3 dl rød bladbede
2-3 dl rucolasalat
3-4 friske figner
2 dl fetaost i tern
2 dl smuldret grøn skimmelost
Dressing
1 spsk. varmt vand
1/2 g safran
3 spsk. olie
1 spsk. Dansukker Brun Farin
Instruktioner
Skyl salaten godt, og lad den dryppe af. Fordel salaten på 4 tallerkener. Skyl fignerne, og skær dem i både. Læg dem på tallerkenerne. Drys begge slags ost over salaten. Bland safran og varmt vand i en lille skål, og lad det stå i 5 minutter. Tilsæt olie og sukker, og rør det godt sammen. Dryp dressingen over salaten. Server salaten med godt brød til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.