Muscovadobudding med kandiserede nødder

Nyd denne lækre muscovadobudding med kandiserede nødder og friske bær. En elegant dessert, der vil imponere dine gæster og tilfredsstille enhver sød tand!

4 portioner

Vurdering (0 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

Muscovadobudding
5 dl fløde
1 dl mælk
2 tsk. vaniljesukker
¾ dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
6 æggeblommer

Kandiserede nødder
100 g nødder
2 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 spsk. Dansukker Rørsukker
2 knsp. salt

Tilbehør
Friske bær
Mynte eller citronmelisse

Instruktioner

Gør følgende

Budding
Giv fløde, mælk, muscovadosukker og vaniljesukker et opkog i en kasserolle. Tag kasserollen fra varmen, og bland æggeblommerne i en ad gangen under omrøring. Rør godt, til blandingen er tyknet noget. Stil fire forme på en bradepande, og fordel vaniljesaucen i dem. Hæld varmt vand rundt om formene, og bag dem i midten af ovnen ved 125 grader i ca. 30 minutter. Stil dem herefter køligt.

Kandiserede nødder
Bland sirup, rørsukker og salt i en kasserolle. Rør nødderne i, når sukkeret er smeltet helt. Hæld blandingen over i et ildfast fad, og bag i midten af ovnen ved 175 grader i 15 minutter. Rør nødderne rundt, når halvdelen af tiden er gået. Hæld ud på et stykke bagepapir. Hak nødderne, og lad dem køle af.

Pynt buddingen med kandiserede nødder, friske bær og mynte!

Opskrift Erika Holmberg, Obbola, Sverige

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sommer grill

Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?

Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.

Jordbærtærte

Bag med sommerens bær

Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!

Sommerdesserter

Sommerdesserter

Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs

Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.

Hindbærsnitter

Himmelske hindbær

Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.

Hyldeblomst Sangria

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Mousserende sangria eller Rabarbermargarita?