Mudcake med kokos-tosca i bradepande
Ingredienser
5 æg
500 g Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
200 g blødt smør
1 dl kakao
2 spsk. vaniljesukker
3 knsp. salt
3 1/2 dl hvedemel
Tosca-glasur
400 g kokosmel
3 dl Dansukker Sukker
2 dl Dansukker Lys Sirup
3 dl piskefløde
125 g smør eller margarine
Instruktioner
Pisk æg og muscovadorørsukker sammen. Tilsæt smør, kakao, vaniljesukker og salt, og rør, til massen er blandet godt. Tilsæt mel. Hæld dejen ud i en bradepande 30 x 40 cm med smurt bagepapir. Bages midt i ovnen ved 200° i ca. 15 minutter. Rør ingredienserne til tosca-glasuren sammen i en gryde imens, og lad det simre under omrøring i fem minutter. Fordel blandingen på kagen, og bag den i yderligere 10 minutter. Lad kagen køle af, inden den skæres i firkanter. Læg kagestykkerne i en dåse med papir mellem hvert lag. Kagestykkerne kan fryses.
OBS: Kagen skal bages uden bagepulver.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.