Mokkaiskage med bær og chokoladesauce
Ingredienser
Tærtebund
150 g havrekiks
100 g hakkede hasselnødder
3/4 dl Dansukker Rørsukker
125 g smør eller margarine
Is
3 dl piskefløde
1 spsk. vaniljesukker
3 æggeblommer
1/2 dl Dansukker Flormelis
1-2 rør Nescafé Espresso
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
Sauce
1 spsk. smør eller margarine
2 spsk. kakao
1 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
3 spsk. Dansukker Rørsukker
1 spsk. vaniljesukker
1 dl fløde
Tilbehør
500 g (1 l) friske bær, f.eks. hindbær og blåbær
Instruktioner
Knus kiksene, og bland dem med nødder og rørsukker i en skål. Smelt fedtstoffet, og kom det i blandingen i skålen. Tryk kiksemassen ud i bunden og på kanterne i en form. Stil i køleskab. Pisk fløde og vaniljesukker til fast skum i en skål. Pisk æg og flormelis let og luftigt i en anden skål. Tilsæt espressopulver og sirup, og rør, indtil massen er ensartet. Vend flødeskummet i æggemassen. Hæld dejen i formen. Frys tærten i mindst tre timer.
Smelt fedtstoffet til saucen i en gryde, og tilsæt kakao. Tilsæt de øvrige ingredienser, og bring blandingen i kog. Server tærten med chokoladesaucen og friske bær.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.