Marmelade på gule tomater - Opskrifter

Marmelade på gule tomater

1 glas 40 minutter
Marmelade på gule tomater er en syrligsød marmelade, som passer godt til både grill og ostebord. De gule tomater giver også marmeladen en lækker farve.
Marmelade på gule tomater
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 400 g gule cocktailtomater
  • 2/3 dl vand
  • 3 spsk. limesaft
  • 190 g Dansukker Syltesukker
  • 1 spsk. frisk basilikum

Skyl tomaterne og fjern blomsten. Skær tomaterne i stykker, og kom dem i en gryde.

Tilsæt vand og limesaft, og kog i 5 minutter. Tilsæt syltesukkeret, og kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt basilikumbladene.

Tag gryden af kogepladen. Skum marmeladen godt af, og hæld det på et varmt, skoldet glas. Luk glasset og opbevar det i køleskabet.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;