Marineret agurk

4 portioner
Marineret agurk
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 agurk
1 dl friskpresset citronsaft
1 dl hvidvinseddike
1 dl Dansukker Sukker
1 rødløg
1/2 dl hakket persille
2 knsp salt
2 knsp. groftmalet sort peber

Skræl agurken, del den på langs, og fjern kernerne. Skær de halve agurker i centimetertykke stykker. Pil og halvér løget, og skær det i skiver. Læg agurk, løg og persille i en serveringsskål. Bland citronsaft, vineddike og sukker sammen, og hæld det over blandingen i skålen. Lad det stå mindst 1 time inden servering. Serveres til grillet kød, gerne lidt stærkt krydret.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker