Likørtoppe
Likørtoppe er små, udsøgte lækkerier som passer godt til kaffen. Du kan smage toppene til med likør for at opnå en voksensmag.
Ingredienser
Dej
25 g malede mandler
2 1/2 spsk. Dansukker Flormelis
1/2 tsk. vaniljesukker
4 1/2 spsk. hvedemel.
40 g smør eller margarine
Fyld
50 g usaltet smør
1 dl Dansukker Flormelis
4 spsk. likør - vælg din egen favoritsmag
100 g smeltet chokolade, valgfri sort
Pynt
100 g smeltet mørk chokolade
25 g smeltet hvid chokolade
Instruktioner
Bland ingredienserne til dejen. Lad dejen hvile i køleskab i 1 time. Rul dejen ud til 3 mm tykke stykker. Tryk runde kager ud, 2-3 cm i diameter. Læg dem på en plade med bagepapir. Bages midt i ovnen ved 200° i ca. 8 minutter. Lad dem køle af på en rist.
Rør smør og flormelis sammen med en elpisker. Bland likør og smeltet chokolade i. Sprøjt toppe på de afkølede kager. Stil retten i køleskab i 1 time. Dyp dem derefter i smeltet mørk chokolade. Lad chokoladen stivne. Hæld smeltet hvid chokolade over. Opbevares køligt, men ikke koldt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen. Følg opskriften, så har du snart køleskabet fyldt med hjemmelavede syltede sommergrøntsager.
Brombærluksus
Strø luksus hen over med brombær denne sommer! Brombær fungerer rigtig godt i bagværk, smoothies, syltetøj og saft. De er desuden yderst velegnede til dekoration og pynt. Brombær modnes i sensommeren og det tidlige efterår.
Slip din indre gourmet løs
Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.
Pluk blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommetærte.
Himmelske hindbær
Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.