Lagkage af pandekager - pyntet med bær
4-6 portioner
Ingredienser
Dej
- 3 dl hvedemel
- 1 spsk. Dansukker Brun Farin
- 1/2 tsk. salt
- 6 dl mælk
- 3 æg
- Smør eller margarine til bagningen
Fyld og pynt
- ca. 500 g bær, valgfri sort
- syltetøj
- ca. 3 dl piskefløde
- Dansukker Flormelis
Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt halvdelen af mælken, og rør, til dejen er jævn. Tilsæt æggene og resten af mælken, og pisk, til dejen er blandet.
Opvarm en pandekagepande eller en stegepande. Læg en lille klat smør eller margarine på. Hæld dejen i, og bag.
Tag fine bær til side til pynt. Læg pandekagerne sammen med syltetøj, bær og flødeskum imellem. Pynt med bær, og drys flormelis over.
Opskriften er udarbejdet af
